Ajankohtaista
Päivän lounas
Yritys
Kivileivoksia jälleen saatavilla! 7.10.2019
Viime vuonna supersuosion saaneita kivileivoksia on jälleen saatavilla myymälästämme! Aleksis Kiven päivää juhlitaan torstaina 10.10, joten viimeistään silloin kannattaa käydä leivosostoksilla.
Kivileivoksen täytteenä lakritsimoussea, jonka sisällä mansikkahillosydän. Päällä upea "lakritsiglitteri". Tehty taitavien kondiittorien käsityönä.
Lounaalla perinneviikko viikolla 41 3.10.2019
Vietämme lounaalla perinneviikkoa 7.-11.10 eli viikolla 41. Lounaslista alla. Tervetuloa!
Tänään lounaaksi 21.10.2019
Keitto: Lihakeitto MA, G
Buffet: Parmesaanikanaa & pestoa L, G
Kasviscurrya & riisiä MA, G
Salaattipöytä
Lounas ma-pe klo 10.30 - 14.30
Lounasbuffet 10,50 €
Keitto 7,50 €
Cafe Hugon lounas tarjoillaan seisovasta pöydästä arkisin.
Buffettiin sisältyy lämmin ruoka, keitto, runsas salaattipöytä, Uudenmaan Leivän tuoreet leivät, levitteet, kotikalja, Novelle hanavesi ja kahvi tai tee.
Keittoon sisältyy päivän keitto, Uudenmaan Leivän tuoreet leivät, levitteet, kotikalja, Novelle hanavesi ja kahvi tai tee.
Uudenmaan Leivällä on pitkä, yli 50 vuoden historia.
Uudenmaan Leivän perustajat Hilkka ja Hugo Villgren
Hilkka ja Hugo "Hute" Villgrenin leipurin taival alkoi Opelan leipomosta Lappeenrannasta 1950-luvulla. Siellä he olivat leipurin ja kondiittorin opissa. Taavetin leipomon sekä Helsingin Munkkiniemessä sijaitsevan Tavastian leipomon kautta he siirtyivät Klaukkalaan vuonna 1960 ja perustivat oman leipomon vanhan koritehtaan tiloihin. Alkuvuosina Uudenmaan Leivän pääartikkeleita olivat kermakakut sekä arinauunissa eli "monsuunissa" paistetut hiivaleivät.
Leipomon myymälä 1960-luvulla
Sukupolvenvaihdos Uudenmaan Leivässä toteutettiin 1984. Silloin Timo Rajapuro vaimonsa Merjan (o.s. Villgren) kanssa muuttivat lapsineen Klaukkalaan ja ryhtyivät luotsaamaan leipomoa. He johtavat Uudenmaan Leipää käsityöammattia arvostaen sekä perinteitä vaalien. Monet tämän päivän resepteistä ovatkin alkuvuosien perua. Mihinkäs ihmisen "suu" vuosien saatossa muuttuisi.
Leipomon myymälä 1970-luvun lopussa