Ajankohtaista
Päivän lounas
Yritys
Kivileivos Aleksis Kiven kunniaksi 6.10.2017
Olemme kehittäneet oman leivoksen Aleksis Kiven kunniaksi! Aleksis kiven päivää vietetään tiistaina 10.10.
Herkullisen kivileivoksen täytteenä on lakritsimousse, jonka sisällä on mansikkahilloa. Päällä on upea lakritsiglitterikuorrutus. Myynnissä koko lokakuun ajan. Hinta 2,85€/kpl.
Sadonkorjuulounas perjantaina 13.10 10.10.2017
Sadonkorjuulounas perjantaina 13.10 klo 10.30 - 14.30. Hinta normaali 9,70€. Tervetuloa!
* Kolmen kaalin keittoa (M,G)
* Mifu-juureswokkia (L,G)
* Maalaiskananpoikaa (L)
* Pekoni-kasvissärää (M,G)
* Puolukkavispipuuroa (L)
Tänään lounaaksi 17.10.2017
Keitto: Kasvissosekeitto L, G
Buffet: Nyhtöpossu L, G
Paneroitu lohileike L
Salaattipöytä
Lounas ma-pe klo 10.30 - 14.30
Lounasbuffet 9,70 €
Keitto 6,90 €
Cafe Hugon lounas tarjoillaan seisovasta pöydästä arkisin.
Buffettiin sisältyy lämminruoka, keitto, salaattipöytä, Uudenmaan Leivän tuoreet leivät, levitteet, kotikalja ja kahvi tai tee.
Keittoon sisältyy päivän keitto, Uudenmaan Leivän tuoreet leivät, levitteet, kotikalja ja kahvi tai tee.
Uudenmaan Leivällä on pitkä, yli 50 vuoden historia.
Uudenmaan Leivän perustajat Hilkka ja Hugo Villgren
Hilkka ja Hugo "Hute" Villgrenin leipurin taival alkoi Opelan leipomosta Lappeenrannasta 1950-luvulla. Siellä he olivat leipurin ja kondiittorin opissa. Taavetin leipomon sekä Helsingin Munkkiniemessä sijaitsevan Tavastian leipomon kautta he siirtyivät Klaukkalaan vuonna 1960 ja perustivat oman leipomon vanhan koritehtaan tiloihin. Alkuvuosina Uudenmaan Leivän pääartikkeleita olivat kermakakut sekä arinauunissa eli "monsuunissa" paistetut hiivaleivät.
Leipomon myymälä 1960-luvulla
Sukupolvenvaihdos Uudenmaan Leivässä toteutettiin 1984. Silloin Timo Rajapuro vaimonsa Merjan (o.s. Villgren) kanssa muuttivat lapsineen Klaukkalaan ja ryhtyivät luotsaamaan leipomoa. He johtavat Uudenmaan Leipää käsityöammattia arvostaen sekä perinteitä vaalien. Monet tämän päivän resepteistä ovatkin alkuvuosien perua. Mihinkäs ihmisen "suu" vuosien saatossa muuttuisi.
Leipomon myymälä 1970-luvun lopussa