Ajankohtaista
Päivän lounas
Yritys
Mansikkaherkut kesään! 17.6.2025
Herkut valmistujaisiin ja muihin kesän juhliin! 15.5.2025
Perinteinen kermakakku on aina varma valinta kesän juhliin. Saatavilla 5-25hlö koossa.
Makuvaihtoehdot: mansikka, vadelma, kinuski, kinuski-karpalo, kuningatar, suklaarouhe ja valkosuklaarouhe.
Kakut ovat laktoosittomia, pois lukien kinuski, joka on vähälaktoosinen. Hinnat 29-87€. Kermakakkuja saatavilla myös gluteenittomana jolloin hinta +3€ - 6€
Kermakakut
SUKLAAKAKUT
Suklaakakuista suosittelemme Elysee-kakkua, suklaakakkua, sacherkakkua tai suklaamoussekakkua.
Elysee-kakkua saatavilla 8hlö (42€) ja 15hlö (58€) koossa. Kakku on vähälaktoosinen.
Suklaakakkua ja Sacherkakkua saatavilla 5, 10 ja 15hlö koossa. Suklaakakku on laktoositon ja Sacherkakku maidoton. Hinnat 32-74€.
Suklaakakut
MOUSSEKAKUT
Moussekakut
SUOLAISET LEVYPIIRAAT
Suolaiselle puolelle voimme suositella meidän valmiiksi leikattuja levypiiraita ja voileipäkakkuja. Levypiiraiden kokonaiskoko 54x34cm ja saatavilla leikattuna 32 tai 45 palaan, tai leikkaamattomana. Makuvaihtoehdot: savulohi, kinkku, kinkku-ananas-aura, feta-parsa, tomaatti-mozzarella-pesto. Kaikki levypiiraat ovat laktoosittomia. Leikkaamattomien hinnat 77-86€ ja leikattujen 87-96€.
Suolaiset levypiiraat
VOILEIPÄKAKUT
Voileipäkakkuja saatavilla 5, 10 ja 20hlö koossa. Makuvaihtoehdot: lohikakku, kinkkukakku ja kasviskakku (vege). Voileipäkakut ovat laktoosittomia. Hinnat 34-97€.
Voileipäkakut
MAKEAT HERKKULEVYPIIRAAT
Levypiiraita saatavilla myös makeana versiona. Levyn koko 54x34cm ja saatavilla leikattuna 32 tai 45 palaan, tai leikkaamattomana. Makuvaihtoehdot: kuningatar, mustikka, raparperi-mansikka, omena-vanilja, mustikka-vanilja. Leikkaamattomien hinnat 72€ ja leikattujen 79€.
Gluteenittomaksi kakuksi suosittelemme Hugon suklaamarenkikakkua, joka on noin 6 hengelle ja hinta 24€. Kakku on myös laktoositon. Meiltä saat myös aidot Ellen Svinhufvud -kakut, jotka ovat Hugon suklaamarenkikakun tapaan gluteenittomia.
Hugon suklaamarenkikakku
Pikkuleivät
TERVETULOA!
Oikein paljon tervetuloa uudistettuun myymäläämme Klaukkalaan tekemään herkulliset ostokset valmistujaisiin ja muihin kesän tärkeisiin juhliin! Osoitteemme on Klaukkalantie 69, 01800 Klaukkala.
Myymälämme on auki arkisin klo 7-19 ja lauantaisin klo 8-16. Sunnuntaina olemme suljettu.
Tänään lounaaksi 17.7.2025
Keitto: Hugon lohikeittoa L, G
Buffet: Ylikypsää possua & parmesanperunoita L, G
Kalarullia pinaattitäytteellä
Salaattipöytä
Lounas ma-pe klo 10.30 - 14.30
Lounasbuffet 13,70 €
Cafe Hugon lounas tarjoillaan seisovasta pöydästä arkisin. Voit myös ostaa lounaan mukaan take-awayna.
Buffettiin sisältyy lämmin ruoka, keitto, runsas salaattipöytä, Uudenmaan Leivän tuoreet leivät, levitteet, kotikalja ja kahvi tai tee.
Uudenmaan Leivällä on pitkä 60 vuoden historia
Uudenmaan Leivän perustajat Hilkka ja Hugo Villgren
Hilkka ja Hugo "Hute" Villgrenin leipurin taival alkoi Opelan leipomosta Lappeenrannasta 1950-luvulla. Siellä he olivat leipurin ja kondiittorin opissa. Taavetin leipomon sekä Helsingin Munkkiniemessä sijaitsevan Tavastian leipomon kautta he siirtyivät Klaukkalaan vuonna 1960 ja perustivat oman leipomon vanhan koritehtaan tiloihin. Alkuvuosina Uudenmaan Leivän pääartikkeleita olivat kermakakut sekä arinauunissa eli "monsuunissa" paistetut hiivaleivät.
Leipomon myymälä 1960-luvulla
Sukupolvenvaihdos Uudenmaan Leivässä toteutettiin 1984. Silloin Timo Rajapuro vaimonsa Merjan (o.s. Villgren) kanssa muuttivat lapsineen Klaukkalaan ja ryhtyivät luotsaamaan leipomoa. He johtavat Uudenmaan Leipää käsityöammattia arvostaen sekä perinteitä vaalien. Monet tämän päivän resepteistä ovatkin alkuvuosien perua. Mihinkäs ihmisen "suu" vuosien saatossa muuttuisi.
Leipomon myymälä 1970-luvun lopussa