Ajankohtaista

Päivän lounas

Yritys

Kivileivos saapuu jälleen! 5.10.2020

Viime vuosina suuren suosion saanut Kivileivos saapuu jälleen myyntiin keskiviikkona 7.10! Kivileivos on kehitetty Aleksis Kiven päivän kunniaksi, jota vietetään lauantaina 10.10.

Kivileivoksen täytteenä on lakritsimoussea, jonka sisällä mansikkahilloa. Päällä "lakritsiglitteri" koristelu. Hinta 3,10€. Myynnissä rajoitetun ajan.

Syyslounas ja puustiviikko! 24.9.2020

Keskiviikkona 30.9 lounaalla syyslounas, joka sisältää seuraavan herkullisen kattauksen:

• Omena-ohrarisotto & punajuurihummusta (MA)

• Hugon jauhelihamureke sienijuustotäytteellä & artisokka-perunapyrettä (L, G)

• Lapin muorin riistakeittoa (L, G)

• Jälkiruuaksi omena-puolukkahyve (L, G)

• Salaattipöydässä herkkuja kauden kasviksista sekä erilaisia kaloja

Vietämme myös puustiviikkoa lokakuun 1-3. päivä eli torstai-lauantai. Tällöin myynnissä mm. seuraavia herkkuja:

• Cookiepulla

• Hugon puusti

• Toffee-mantelikierre

• Nyhtöpuusti

• Jauheliha-cheddarpuusti

Uutisarkistoon

Oivaraportti

Tänään lounaaksi 22.10.2020

Keitto: Hugon lohikeitto L, G
Buffet: Kaalikääryleitä & muusia L, G

Feta-kasvispihvit L

Salaattipöytä

Koko viikon lounaslista

Lounas ma-pe klo 10.30 - 14.30

Lounasbuffet 10,50 €
Keitto 7,50 €

Cafe Hugon lounas tarjoillaan seisovasta pöydästä arkisin.

Buffettiin sisältyy lämmin ruoka, keitto, runsas salaattipöytä, Uudenmaan Leivän tuoreet leivät, levitteet, kotikalja, Novelle hanavesi ja kahvi tai tee.

Keittoon sisältyy päivän keitto, Uudenmaan Leivän tuoreet leivät, levitteet, kotikalja, Novelle hanavesi ja kahvi tai tee.

Uudenmaan Leivällä on pitkä 60 vuoden historia

Uudenmaan Leivän perustajat Hilkka ja Hugo Villgren

Hilkka ja Hugo "Hute" Villgrenin leipurin taival alkoi Opelan leipomosta Lappeenrannasta 1950-luvulla. Siellä he olivat leipurin ja kondiittorin opissa. Taavetin leipomon sekä Helsingin Munkkiniemessä sijaitsevan Tavastian leipomon kautta he siirtyivät Klaukkalaan vuonna 1960 ja perustivat oman leipomon vanhan koritehtaan tiloihin. Alkuvuosina Uudenmaan Leivän pääartikkeleita olivat kermakakut sekä arinauunissa eli "monsuunissa" paistetut hiivaleivät.

Leipomon myymälä 1960-luvulla

Sukupolvenvaihdos Uudenmaan Leivässä toteutettiin 1984. Silloin Timo Rajapuro vaimonsa Merjan (o.s. Villgren) kanssa muuttivat lapsineen Klaukkalaan ja ryhtyivät luotsaamaan leipomoa. He johtavat Uudenmaan Leipää käsityöammattia arvostaen sekä perinteitä vaalien. Monet tämän päivän resepteistä ovatkin alkuvuosien perua. Mihinkäs ihmisen "suu" vuosien saatossa muuttuisi.

Leipomon myymälä 1970-luvun lopussa